|
MIDDEN-OOSTEN > LANDENINFO > INDEX
 bahrein
egypte
Irak
iran
israël
jemen
jordanië
kuweit
libanon
oman
qatar
saoedi-arabië
syrië
var - verenigde arabische emiraten [ dubai ]
Kookboeken, arabisch
Arabia - Nadia Zerouali en Merijn Tol
Heerlijk eten in betoverende Arabische sferen
Merijn Tol en Nadia Zerouali reisden samen met fotograaf Sven Benjamins door de warme en gastvrije
Arabische mediterrane wereld en lieten zich in Marokko, Tunesië, Sicilië, Andalusië, Libanon en Syrië inspireren door de rijkdom van geuren, smaken en mensen.
Arabia laat de verschillen en overeenkomsten in de culinaire tradities van het grote Arabische Middellandse
-Zeegebied zien. Veel van de gerechten in het boek zijn eigen interpretaties van Merijn en Nadia, gevoed door
de tradities. Geniet van deze verrassende recepten op het snijvlak van de Arabische en de westerse wereld die maakbaar zijn voor iedereen!
Kosmos Uitgevers; ISBN: 9789021537795; 256 pagina's; 2008
Bismilla Arabia - Merijn Tol en Nadia Zerouali
Na hun eerste culinaire reis door de Arabisch mediterrane wereld gaan Nadia Zerouali en Merijn Tol verder op ontdekkingstocht naar nog meer smaken, geuren, kleuren en gerechten van Arabia.
In Bismilla Arabia proeven ze in het Midden-Oosten de intrigerende smaken van het zuiden van Turkije, Palestina en Israël, in de Maghreb de verborgen gerechten van Libië en Algerije en in Zuid-Europa de
Arabisch culinaire erfenis van Sardinië en Catalonië. Ze kookten zoals altijd met de locals en leerden door middel van het samen eten de verhalen, de mensen en de landen kennen, in al hun bijzondere
verscheidenheid.
Kosmos Uitgevers; ISBN: 9789021546391; 288 pagina's; 2010.
|
